ハ‐レ‐と温泉と美味しいもの

ハ‐レ‐から広がる楽しい日々,頑張れる日々を綴っていきたいと思います

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金笛醤油パーク

旦那ちゃまの実家でずっと

使われていた「笛木醤油株式会社」

が製造している金笛醤油」

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こちらの会社、工場見学が出来る❗️

との情報を得たので行ってみた^o^

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見学時間まで時間があったので

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もちろん探索開始👣👣👣

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お子ちゃま達が遊べ

そうな遊具や

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大人もおもわず

入ってしまう醤油樽があったりして


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おもしろい(^_^v)♪

 

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ほどほど遊んだとこで、

見学時間になったから

集合場所へ行くと

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案内の方が迎えに来てくれ、

教科書をいただき


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工場見学スタート(^^)/

 

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学校仕立てになっていて

何だかワクワクする(^.^

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まずは材料庫から見学👀👀

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金笛醤油さんでは

主に青森産の大豆を使用

しているとのこと(^ ^)

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埼玉産の大豆も使用しているけど

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ほとんど大豆が採れない

埼玉産の大豆は貴重らしく、

地産地消の活動の一環として

埼玉県産の大豆で作られた

醤油は、お店には出回らず

埼玉県内の学校給食に使用

されているそう(^ ^)

 

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案内人の方が重そうなフタを

持ち上げて見せてくれたここに

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大豆を流すところから、醤油作り

は始まるとのこと^o^

次の場所に行く途中で

見たこれ⬇️⬇️⬇️

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麻袋かと思ったら、

大豆の残りカスだった(^^;)

その横には、大豆を圧搾する

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段階で出る大豆油⬇️⬇️⬇️

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ここで勉強になったことが❗️

醤油作りには、小麦粉も混ざって

いるって今更知ったσ^_^;

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その後も案内人の方の

説明を聞きながら

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歩き進んで行くと👣👣👣

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目を奪われる光景が❗️

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歴史ある仕込み樽❗️

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ガラス越しだけど、醤油の香り

がバンバンする(≧∇≦)

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普段は発酵途中の醤油を

マゼマゼしたりする体験が

できるらしいのだけど、このご時世

なので、残念ながら体験できず(><)

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でも見学の人が他に居なくて

旦那ちゃまと2人で貸切状態での

見学だったので、ラッキーだったかな?

 

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案内の方も親切で、話もわかりやすく

楽しかったから、見学時間はあっという間に終わってしまった( ◠‿◠ )f:id:tetsuuma:20210131164351j:image

孫がもう少し大きくなったら

連れてこよう🎶

勉強したらお腹が空いたので、

敷地内にある食事処へ=3=3=3